Priorizamos a qualidade e a sustentabilidade em cada etapa da produção, garantindo uma cerveja artesanal excepcional.
Utilizamos ingredientes de alta qualidade e técnicas artesanais para produzir nossas cervejas. Nosso processo inclui:
Seleção cuidadosa de ingredientes
Modificação e tratamento da água
Mosturação e fervura controladas
Fermentação e maturação precisas
Filtragem e carbonatação para uma bebida perfeita
Explorar os sabores de Doktor Brau é uma jornada pelo mundo das cervejas. Oferecemos uma ampla variedade de estilos, desde as mais tradicionais até as mais experimentais. Cada cerveja é produzida com ingredientes de alta qualidade e técnicas artesanais que garantem o melhor sabor e frescor.
Localizada em Pouso Alegre, Minas Gerais, nossa fábrica utiliza instalações modernas e equipamentos de ponta. Com foco na sustentabilidade, utilizamos energia solar e reciclamos água para reduzir o impacto ambiental. Promovemos um ambiente de trabalho colaborativo e recebemos visitantes para tours e degustações, compartilhando nossa paixão pela cerveja artesanal.
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